非常に助かります。
キュウリやタマネギもありました。
茄子、トマト、サニーレタス
ネギは大量だったのを せっせと刻み冷凍
インゲンも茹でてから冷凍。使いたい分だけポキポキ折って使えるから便利。
開いた穴子くんも頂いたので、今晩天ぷらにするのだ。
天ぷら生地は
小麦粉 1カップくらい
ベーキングパウダー 小さじ一杯
サラダ油 大さじ2くらい
水 (揚げる食材によってシャビンシャビンか、トローンか微調整のこと)
てな感じで作ります。目分量でいつも作るので、大雑把です(~_~;)
混ぜ過ぎても大丈夫。カリッと揚がります。
昼ご飯はレタスをサンドイッチにしようかな。