美味しいうどん屋さんがある
と紹介されたので
早速行ってみました
場所はノルべサビルの地下1階
地下には何度か食事に行ってたのに全然気づかなかった
お店の名前は
まんでがん製麺所
まんでがんは、讃岐弁で「全部」「みんな」
という意味らしいですよ
まんでがん製麺所と、名前通りお店で麺を打って、
製麺機で麺を作っている所を見ることができましたよ
しょうゆ・ぶっかけ・かけの3種類からオーダーできます
私は是非窯バターを食べてきて
とお勧めされたので、窯バターを注文しました
窯バター到着
窯あげうどんの上に海苔とねぎ、そしてバターが
最初の一口目は何も掛けずに食べ
二口目からは醤油を掛けてたべました
うどんのコシがとても強くモチモチした食感で
うどんとバターのコラボがとてもマッチ
コッテリしてそうだけど最後まで飽きることなく食べる
ことができましたよ
ほかほかご飯にバター醤油を思い出してしまった
子供の頃2～3杯はおかわりしてたな
他のメニューも気になるので
全品制覇する予定です