嫁が先日知り合いと食事に行ってからずっと絶賛している豆腐チゲのお店に「また、つれいけ！」
と、御所申されましたので休日出勤後、ミルピタスへ緊急搬送します。
「TOFU HOUSE」
231 W Calaveras Blvd
そういえば、ここは直ぐそばのPho Nguyenには良く行っていたときから気にはなっていましたが、なかなか機会がありませんでした。
丁度ディナータイム突入したてで待たずに座れました。
二人でそれぞれ豆腐チゲを注文すると、、、サラダが出てきました。
まるで友人宅でご馳走になるときのような手作りドレッシングの掛かったサラダです。
丁度さらだを平らげるころに、小皿が来ました。
ワカメやナムルが無いのが残念でしたが、自家製と思われるキムチはなかなかの味。
ただ、やはり白菜は韓国産と違い水っぽい感じが抜けておらず、こればかりは致し方ないことなのかなと。
「シーフード豆腐チゲ（辛口）」
見ただけでパブロフの犬状態です。
辛いですが、下手な韓国の食堂で食べるよりおいしいです。、
エビ、アサリ、カキ、のりなどがたっぷり入って風味豊かです。
豆腐は豆腐チゲ用の純豆腐のようです。
嫁には「蟹豆腐チゲ（ちょい辛）」
辛くない分スープの味が際立ちます。
基本のだしは同じでしょうけど、豆腐の優しい味が辛味で消えることも無いので、
このぐらいの辛さで食べるのが豆腐の味を楽しむにはいいのかも。
二人ともガツガツ・モシャモシャ、キムチのおかわりももらって完食です。
撮っていませんが土鍋に入ってきたご飯の残りにコーン茶を入れておこげ茶漬けを食後に頂きます。
辛いもので麻痺した口の中を優しく洗い流してくれます。
嫁いわく、「豆腐チゲなら毎日でも食べたい」そうです。
※以前ごんぶとにはまって毎日食べ続け、皮膚にぶつぶつが出て、ドクターストップが掛かったそうな、、、、。
ということで、今夜も発作が起こったので明日「連れて行かさせていただきます」