知仙 2

昨夜の知仙で、初めて食したものがありました。こちら、

食べられるほおずき。

高知産です。外皮を剥くとこんな感じ。

トマト🍅みたいかな？と思いきや、食感はトマトですが、お味はココナッツ。

甘くて、エスニックな香りが口の中に広がりました。

知仙では、串揚げと串揚げの間に、ちょっとした箸休めのような小料理がでます。

煮鮑と小芋の炊合せ

白魚揚げ

これは、上新粉で揚げてあり、お酒が進みます。絶品

最後にイクラの出汁ご飯

明日からまた頑張ろう✌️✊て思える夜でした。