グルメ番組などで、肉の食レポがあると、気になる言葉があります。
それが
肉汁
この単語を
にくじゅう
と読むか
にくじる
と読むかで、
モノの印象が変わります。
NHKのハンドブックによると、どちらでも良いらしいのですが、私は「にくじゅう」派です。
肉につながる「じる」っていう語感がダメなんです。
豚汁やのっぺい汁はどうなのよ、と言われてしまいそうですが、それは料理名として成立しているので、平気です。
実はこの語感には訳があります。
子ども時代に読んだお話で、「肉汁」がにくじゅう、というルビを振られて出てきた。そこで完全に刷り込まれてしまったのです。
皆さんは、にくじゅう、にくじる、どちら派ですか?