今日の博多、少し寒い。
おみくじ、50円で安かったから4枚引いた。
12月も半ばを過ぎているので当たり前だけど。
来週末には札幌に帰省するから、博多で過ごす最後の週末。
ふと思い立って、美味しい物をたべに。
鹿児島でとんかつに目覚めた。
博多にもきっと美味しい店があるはず！
と、色々と探した。
あったぜ！
白いとんかつ。
肉は鹿児島黒豚か熊本の肉が選べる。
数百円しか違わないので高い方の鹿児島産を選択。
『出来あがるまで30分ほどかかりますが、お時間は大丈夫ですか？』と聞かれる。
揚げたあと、余熱で中まで火を通す調理法。
旨味を感じる脂身と柔らかな赤身の間に満遍なく入った脂のサシ。
うまい。
写真を拡大すると肉の間から肉汁が滲み出ているのがよくわかる。
パン粉も美味しいから、何も付けなくても美味しい。
『塩との相性がいいですよ！』店員さんの塩推し、わかる。
一切れの上の脂味の多い部分を塩で、下の赤身の部分をソースでいただいた。
豚肉の脂味がこんなに美味しいとは思わなかったぜ！
福岡市天神
オレが食したのは上ロース2000円ぐらい。
他に少し高い厳選肉と言うのもあった。
メニューとは別のところに書いてあったので気がつかなかった。
次回はこれを食べてみるぜ！
九州に来て中々美味しい物に恵まれなかったけど、知らないだけで沢山あると思う。
鹿児島担当（去年から）にならなかったから、とんかつの旨さ、豚肉の味がわからないままに死んでいったと思う。
そんな感謝の思いを込めて、店の近くの神社を参拝⛩
また行きつけの整骨院の先生たちと引いてみるぜ！
今日はこれからお客様の忘年会。
去年と同じ今どき、レモンサワーが無い店。
そして苦手な中華料理。
イカが薬臭い。
行きたくない！
マジで土曜日とかやめて欲しい。
仕方ないから行ってくるぜ！
see you!
二次会は熟キャバ（熟女から熱心にお誘いが来るから）かな？笑