「麻辣香鍋」！！！

北京で流行っていた「麻辣香鍋」！！




恵比寿に辛い鍋食べに行こうと誘われ行ってきました！！

火鍋に変わる、北京発、【麻辣香鍋】

そう、北京では、専門店が出来る程の人気料理なのです！！




その名通り山椒と唐辛子がた～っぷりはいった汁ナシお鍋！！


麻＝花椒（山椒）の辛さ、辣＝唐辛子の辛さ、





「麻香油」という約20種類の漢方やスパイスで作った秘伝の油で、

野菜・肉・海鮮類と唐辛子を蒸し炒めた料理なんですね～。




中の具が見えないくらい大きくって真っ赤な唐辛子が

てんこ盛りなんですね～ヽ(;´ω｀)ノ







カプサイシンすごそ～でしょ？

毛穴が開いて、体の中がメラメラ燃えるのを感じる～

絶対、体脂肪を燃焼してるでしょ・・・



いや～

医食同源を基本に、旬野菜たっぷりの上

ほんと、この辛さがたまりません。元気になりますね

スパイス中毒の私はかなりハマッちゃってます


次回は

中村玄的火鍋、【麻辣香鍋 湯】を食べたいわ～



麻辣香鍋 的 中村 玄