ご訪問いただきありがとうございます
カラー講師のＶｉｏｌａです
今日は少し時間に余裕があったので
いつも、簡単に作っちゃっている夕食に
ちょっとだけ、手をかけてみました
カレーライスが子供からのリクエストだったのですが
いつも似たような感じになっちゃうので
スープカレーを作ってみました
レシピを見てみると野菜は素揚げする
ってなってたけど、
カロリーを少しでもダウンすべく
ニンジンとジャガイモ以外は
オーブンでグリルしました
グリルした具は
パプリカ、れんこん、かぼちゃ、まいたけ
ゆでたオクラと卵を添えました
サラダはＣＬＥ神田校の木下先生からの
私の大好きな乾燥大根
ツナとあえました
ムシャコちゃ～ん、ありがとう
いろどりもよく
お野菜もいっぱい
スープカレー
上海にいた時に何度も食べたな～
なので子供たちも大のお気に入り
「ママ、また作ってね」
この言葉が私への一番のほめ言葉です