ワインの香りの表現って、ソムリエの方の表現なりワインの解説などに書かれている表現などは、さまざまな物に例えられています。その種類も、植物・動物・加工品・化学物質など非常に多岐に渡っています。
よく表現に使われる「ベリー系の香り」や「柑橘系の香り」と一口に言っても、例えば「ベリー」にも「ラズベリー」「ブラックベリー」「カシス」など微妙なニュアンスの違いで表現されいるので、その違いを文字だけではなかなか理解しがたいものがあります。
そこで、ワインの香りによく使用されるものを写真付きで簡単にですがまとめてみました。ソムリエのテイスティングコメントと照らし合わせて、イメージしながら参考にしてみて下さい。
