ワタクシ、先日こんな記事を挙げました。 →★
でですね、同じ先生で違うグループのクラスに今回入れて頂きました。
Keiton先生。 相変わらず色っぺ～～ ↑ （エリコ嬢撮影）
今回はカリフォルニア・フレンチってことで一杯野菜を使った料理を見学作りました。
こんな色鮮やかな野菜を ↓
（チロリさん撮影 iphone) ↑ ↓
こんな風にギュイギュイ重ねて詰めて、冷やして切ったらこんな事に。 ↓
（エリコ嬢撮影） ↑ すごくない！？？
これってさ、３D的な組み立てと、２D的な切り取った面を考えつつ詰めていかなきゃならない訳ですよ。
ワタクシ、３Dにめっちゃ弱いんで（レゴなどで建物作らせたら真四角で終わる）、もう、え？え？どしてそうやって詰めるの？ んで、なんでこうなんの？？
みたいな・・・一人静かにパニックでした。
まあ、ワタクシが’実際やったことは、この黒いソース（イカ墨）を点々と皿に載せただけですが。
で、そんなことをしながらも、こっち側では
玉ねぎを２時間くらいオーブンにブチ込んで ↑ （エリコ嬢撮影）
こんな一品を作っちゃうんですね。 ↓
（Emiko嬢撮影）
手前のソースはポークベリー入りのボルドレーズってヤツで、ワタクシがぼんやりしているうちに出来てしまってました。
なんでぼんやりしてたか、つーと、コレですよ、コレ。 ↓
（エリコ嬢撮影）
あっはっはーーー。 なんつー素敵なレッスンなんだ。 説明聞きつつ、料理の準備しつつ、もう飲んでいる、つー。
ほんで、キヌアを使った一品と冷たいスープ、とうもろこしムースなどが出来上がり・・・・
（あれ？これ何方が撮影された一枚だったかしら・・・）
ええ、もうわざわざ言いませんが、これも知らぬ間にできてまして・・・。
メインはこちら。サーロインのサルサのせ。 ↓
んま～～なんてお上品なんでしょ。 （Toshiko嬢撮影）
デザートはアーモンドがひっついたケークオフリュイとかいうものでした。
（チロリさん撮影）
で、全体を見るとこんな感じになります。↓
（Yoshie嬢撮影） クリックで拡大
んで、結局シャンペン１本、ロゼ２本、赤１本が空きまして。
やっぱさーー、これですよ！ せっかくこんな素敵な料理を頂くのに、麦茶とかだったら勿体ないっす！
元々美味しい料理も、こうやって楽しい人達とワイン飲んで作ったり食べたりしたほうが４８倍美味しく感じられますがな。 そう思わん？？
ところでワタクシ、iphone で撮った数枚と、本格的なカメラで一杯撮った写真で使えたのは iphone の数枚のみ。
せっかく意気込んでカメラ抱えていったのに、さすがにド素人。 真っ暗か露出オーバーでキンキンかで、全滅でした。
ほれ、こんな感じ。
怖い、つーの。 まるで怪談ごっこ中。
ああ、ちゃんとカメラの使い方を学ばねば・・・とキリリと思った次第であります。
ちなみに、持っていったエプロン、つけるの忘れて（取り出したのに）ついでに先生の家に忘れてきました。
どんだけ料理に向いてないか、バレバレですな。
