東京・神田の欧風ワイン居酒屋「VINOSITY（ヴィノシティ
ワインショップ「わいんすき（神田）」と「VINOSITY domi（ヴィノシティ・ドミ、マーチエキュート神田万世橋）」
ワインスクール「シャルパンテ・カレッジ（神田）」、
ワイン及びワイン関連商品の直輸入販売部門などを運営する
「株式会社シャルパンテ（代表取締役 藤森 真）」では、一緒に
☆シェフ・マネージャー・キッチンスタッフ・サービススタッフ・
☆募集職種は・・・
◎●社員●◎
「新規店舗・シェフ候補（洋食経験者）」【急募】（給与30万～
「キッチンアシスタント」【急募】（給与20万～35万以上）
「新規店舗・マネージャー候補」【急募】（給与30万～50万以
「ホールスタッフ（ソムリエ、バリスタを含）」【急募】（給与2
「酒販店スタッフ、および店長候補（経験者のみ）」（給与20万
「ワイン輸入部門責任者（経験者のみ）、及ぶスタッフ」（給与2
※上記は、英語スキルのある人は優遇します。
「ブーランジェ（パン職人）・パティシェ（菓子職人）（責任者募
「蕎麦職人（責任者募集で経験者のみ）」（給与25万以上）
「デザイナー（経験者のみ）」（給与20万～30万以上）
条件は経験考慮します。面談でしっかりとお話ししましょう。
◎●パートナースタッフ（アルバイトスタッフ）●◎
「レストランサービススタッフ」（時給1200円～ 研修期間有
「レストランキッチンスタッフ」（時給1200円～ 研修期間有
「ソムリエ・バリスタ」（時給1300円～ 有資格者、経験によ
「ワインショップ販売スタッフ」（時給1000円～ 研修期間有
「経理・総務業務（経験者のみ）」（週1～4回程度／時給120
※お店紹介VTR
http://www.youtube.com/
※株式会社シャルパンテの紹介VTR
http://www.youtube.com/
※代表取締役 藤森 真の紹介VTR
http://www.youtube.com/
今後の事業拡大に向けて、仲間を大募集していますのでご興味ある
経験などは考慮しますが、（株）シャルパンテに必要なのはスキル
ワインを一番売ってるスタッフはソムリエじゃなくて20代前半の
☆その他待遇
人事評価制度有・・・
賞与 年2回
給与・グレード見直し 年2回
福利厚生・・・
保養施設（全国規模の高級リゾートホテル
厚生年金、社会保険、雇用保険、労災保険等、各種完備
食事補助（社員のみ）
毎月の実地研修（生産者訪問等）、勉強会、BBQ等のイベント
英会話レッスン（週2回、合計4時間）
海外研修旅行；実績⇒
2012年1月フランス10日間（ボルドー、ブルゴーニュ、パリ
2012年11月フランス7日間（ボルドー、リムー、パリ）、
2013年2月フランス10日間（ブルゴーニュ、シャンパーニュ
2014年５月フランス研修8日間（ボルドー、パリ）
国内研修旅行（北海道、岩手、長野、山梨、大阪、京都、兵庫、名
社員独身寮有（応相談）
※社内独立制度、社内業務委託制度（インセンティヴ）等を整備中
海外（フランス・アメリカ・オーストラリア等）出店準備中！
英語及び、フランス語が出来る人大歓迎！！
やる気のある方、ポジティブな方、夢のある方、ともに成長したい
まずはお気軽にお問い合わせください！
★★お問い合わせ・ご応募は…★★
株式会社シャルパンテ
電話； ０３-６２０６-９９２１
東京都千代田区鍛冶町２－４－１佐伯ビル１階・地下１階
リクルート用メール； recruit@charpente.j
応募フォーム； http://charpente.jp/recruit/
採用担当；長谷澤（ハセザワ）、または石田（イシダ）までお電話
書類選考、面接の上、合否決定します。
知識や経験よりも一生懸命さを重視します！
代表より・・・
みんな最初は初心者です。僕もそうでした。
でも一年後に大きく差が出るのは、本人の本気とやる気です。
あなたの夢の実現のためにお手伝いしますので、ともに成長してい
ご応募お待ちしております！！
株式会社シャルパンテ
代表取締役
藤森 真
こんにちは！
VINOSITY、８月のワインイベントのご紹介です！！
８月はワインカクテルフェアでございます！
こちらは第一弾のメニューとなります。
８月１～１５日までです。
全てオリジナルのワインカクテルとなっています。
ワインが苦手～って方や、アルコールに弱い～っという方には、
是非飲んで頂きたいです！
カクテルだからどれも甘いんでしょ？っと思われがちですが..
白ワインレモンティーなんかはレモンのさっぱりとした柑橘感と
白ワインの相性がとてもいいのですっと飲めちゃいます！
ピチピチピーチはピーチピューレの入ったロゼワインカクテル。
甘いのがお好きなお客様は是非っ！
CCアメリカンは夏の定番ワインカクテルでもあるアメリカン・レモネードを
あのCCレモンでアレンジです(^^)
赤ワインが苦手な方、もしかしたらこれで飲めるようになっちゃうかも..!?
皆さまのお越しお待ちしております('ω')！
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Facebookも
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食の秀逸コンクール料理王国１００選２０１３で
掲載されているこちらのブルーチーズ。
北海道十勝、更別村の大根農家の野矢敏章さんが造っています。
とっても希少なこちらのチーズは更別産の牛乳を使用し、
青カビは乳、卵不使用のパンで自家培養して熟成庫でじっくりと熟成を行います。
口当たり滑らかでとってもクリーミー。
クリーミーだからお料理用のソースにもGood！
ワインとの相性も素晴らしいブルーチーズです(^^)
VINOSITY飲食店、domiでもお取り扱いしています！
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こんにちは！！
まずはこちらの写真をご覧ください！！！
どぉぉ―――ん！
おっきな新鮮なお魚！！
VINOSITYの各飲食店舗では日替わりでカルパッチョだったり、
その日だけのおすすめメニューが登場します。
魚コンシェルジュの肩書きを持つ長谷川大樹さんがその日仕留めたお魚をお店に
卸してくださります。
お魚は三浦半島や伊豆半島を中心に旬のお魚、ちょ～っと変わったお魚だったり
様々です！
神経締めという方法により、より鮮度を保った状態でお店に送られてくるお魚達。
そのままでも美味しいお魚をシェフがより美味しくなるように仕上げます！
是非お召し上がりにいらっしゃいませ！！！
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７月VINOSITY domiではこぼれシャンパーニュ「HENRI GIRAUD」をお愉しみいただきました！
その他にもdomiではボトルでHENRI GIRAUDのシャンパンを取り揃えております。
＊ アンリ・ジロー ロゼ ＊
オレンジがかったピンク色の色合い。
細かく筋の通った泡立ちが美しいです。
バラやイチゴなどの華やかな香りとオークタルの熟成香が幸せな気分に(^^♪
美しく優雅な余韻をぜひご堪能ください！！
＊ アンリ・ジロー オマージュ ＊
深みのあるゴールドできめの細かい泡が特徴的。
アプリコットなどの黄色い果実の香り。
アイ村産のピノノワールの魅力をストレートに感じることが出来る上質な味わい！
お祝いの席や節目にシャンパン！いかがでしょうか？