congratulation☆

３月いっぱぃで
　ひろしvinosity卒業しましたー




なので昨日は営業終了後に送別会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾝﾊﾟｰｨ
 
おつかれさまでしたー






３月２９日はひろし誕生日 
 
 　　　　　　　　　２８歳、異国の地で楽しんでくださ－ぃ


なんでも６日に海外に旅立つらしく、、ｲﾝﾄﾞ（）だっけか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に行くらしぃ
 



そのあと色々行くのかな(*´･ω･｡)頑張れょー
















その頃・・・　

　すでに酔っぱなmagis店長は、、、

　　　　　　　　　すごぃ色のﾊｲﾎﾞｰﾙをﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞちゅうｗ


そしてえみちゃんも撮影 
 
・・ｼﾞｬﾝｸだねーｗｗ
ﾟωﾟ)





私は風邪引いてるので全然飲まずで帰りましたが、、

たぶん、ひろしやよーへーあたりはまたどっか行ったんだろなｗｗｗ






ってゆーなんかｸﾞﾀﾞ②だった送別会


まぁ何はともあれ、、
これから人生楽しんで～ おっきな人間になってくださぃ




さおり



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第２の 続☆

お勧め温前菜～



ﾄﾘｯﾊﾟとﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ
 
ｲﾀﾘｱ語で 家畜の胃を食用に切り出したもの　の意ｗ




北ｲﾀﾘｱなどで多く作られるﾊﾁﾉｽを中心とする胃や腸の煮物

牛には胃袋が４つあり、第２の胃袋をﾊﾁﾉｽと言ぃﾏｽ
　　　　　　　　（表面が網の目のようになっててﾊﾁの巣みたく見えるから）
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・なんかｸﾞﾛﾃｽｸ





何時間もかけて香味野菜と一緒に下茹でし、野菜やﾄﾏﾄｿｰｽ・白ﾜｲﾝ・ｽｰｺﾞ（牛骨や肉、野菜でとったﾀﾞｼ）を加えじっくり煮込んであるのでとっても柔らかー







栄養的には、
ﾋﾞﾀﾐﾝ１２・脂質・たんぱく質・ﾋﾞﾀﾐﾝKが多く含まれていﾏｽ

割と高脂肪で高ｶﾛﾘｰｗ




なので今回はﾍﾙｼｰなｻﾗﾀﾞとｺﾗﾎﾞ


ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞも高たんぱくではありますが、ｶﾙｼｳﾑたっぷりﾃﾞｽ




たまに登場する温前菜なので、見つけたらぜひ・・・  




さおり



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ﾒｶﾞｱｯﾌﾟﾙ☆

『がっつり俺の甘味！！！』 から


ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ　～桜のｸﾘｰﾑ添え～
 
 

・・なんぢゃこりゃｗｗｗ
´･ω･｡)

ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲはｱﾒﾘｶを代表するﾃﾞｻﾞｰﾄで、砂糖煮にしたりんごを詰めて天火で焼いたﾊﾟｲの一種

りんごの生産量　日本一の青森県・弘前市では

　　 
ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲのｶﾞｲﾄﾞﾏｯﾌﾟまであるんだそーですｗ


そんなｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲｶﾞｲﾄﾞﾏｯﾌﾟに載ってる、４５店舗の中の６種類をﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄで味わえるお得なｻｰﾋﾞｽもあって
 
こんな感じで出てきます　＠５００円　　おもしろぃ



青森に行く方はぜひｗｗ










そーいえば、
りんごを切って置いておくと変色するのはりんごに含まれるﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙが空気中の酸素と結合して酸化するため


塩水かﾚﾓﾝ汁にさらせば防げます

あと１００％のｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽでも同じ効果あり








そんなりんごのﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙには脂肪の蓄積を抑制する効果があるともいわれています(｡･Θ･｡)ﾉ
おまけに食物繊維・ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙも豊富


こりゃがっつり食べても大丈夫ｗｗ


　　　　　　　食事の〆にはぜひｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲを・・・ｗ



 
さおり



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春ﾒﾆｭｰ⑥☆

踊る？旬のﾀｹﾉｺと
　　ｺﾝｷﾘｴのｱﾝﾁｮﾋﾞｸﾞﾗﾀﾝ

最後にかつお節をたっぷりとかけて・・・　踊るｗ


　　　　　　　　　　　　　なんかお好み焼きみたぃｗｗ(o´艸`o)











ｸﾞﾗﾀﾝ
ﾌﾗﾝｽの南東部　　ﾄﾞｰﾌｨﾈ地方（現在のｲｾﾞｰﾙ県）

　　　　　　　　が発祥といわれる郷土料理から発達した料理




ｸﾞﾗﾀﾝとはﾌﾗﾝｽ語で『おこげ』や『こげ目を付ける』の意


また、鍋にこびりついた食べ物の部分のｺﾄで失敗した焼き料理のおこげがおいしかったといぅとこから始まったと言われていﾏｽｗ



失敗は成功の元 ってやつ
*´･ω･｡)



Gratter（ｸﾞﾗﾃ）＝引っかく　といぅ意味 
おこげをかき落とすｺﾄからｸﾞﾗﾀﾝと呼ぶようになったんだとか







そんなｸﾞﾗﾀﾝにvinosityでは旬の筍とｺﾝｷﾘｴ（ｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀ）をin

　　食べ応えも十分

　　　　　　　　　　　　熱いうちに食べちゃって下さぃ～




さおり




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野菜+☆

三浦の畑で収穫した野菜たちがvinosityに紛れこんでﾏｽ



まずは謎の野菜　ｺｰﾙﾗﾋﾞ
 
左から
　原型葉っぱ切断皮をむいた。。 　


ら、食べるﾄｺﾛはこれだけになりました(*´･ω･｡)
 
　　　　　　　　　　　茎の中にある根の部分しか食べません
 


これは、本日のｱﾋｰｼﾞｮ
 
ｺｰﾙﾗﾋﾞと鶏肉のｱﾋｰｼﾞｮ に




小かぶは
　ｵﾘｼﾞﾅﾙｷｯｼｭ

 
かぶとﾍﾞｰｺﾝのｷｯｼｭ

 と、
ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に乱入ｗ




聖護院大根は
ぶ厚く切ったﾉﾙｳｪｰｻｰﾓﾝ
　　　　　　　　　の瞬間ｽﾓｰｸ
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のｿｰｽに
 


今だけのｺﾗﾎﾞなのでお早めに・・・




さおり 



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