vinosity・magis
の夏季限定ﾒﾆｭｰ
冷やしﾌｫｱｸﾞﾗ始めました！
が、ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ変更
何本かに１つは当たりﾌｫｱｸﾞﾗが混入中
ﾌｫｱｸﾞﾗと言えば悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを下げる効果がある、
不飽和脂肪酸を多く含むので、
ﾌﾗﾝｽでは積極的な摂取が勧められてﾏｽ
だと約６倍
なんだとか
当たりの出たお席のみなさまに（４名様なら４つ）
粗品をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ
さおり
お知らせ
ｗｗ
さおり 
http://societe-charpente.com/vinosity/ |
今日はmagis
のＳＰ鶏料理のご紹介～   丹波の黒鶏のﾛｰｽﾄｵﾘｰﾌﾞとﾆﾝﾆｸのｿｰｽ  京都は丹波地方
  で、のび②と育った地鶏の王様
  ９０～１１０日間じっくり時間をかけて育てられているので、旨味成分が蓄積されより美味しくなるんだとか(*´･ω･｡)
ちなみに黒鶏らしく赤ちゃんの時から真っ黒ﾃﾞｽｗｗ
 お肉は柔らかくきめ細かい肉質で、甘みとｺｸの強い丹波の黒鶏は飼育できる数が少ないためなか
 食べられるのは珍しい鶏なんだそうﾃﾞｽこの機会にｾﾞﾋ貴重な丹波の黒鶏を食べてみて下さぃ
 |
さおり http://societe-charpente.com/vinosity/
ﾗﾀﾄｩｲﾕﾌﾗﾝｽ南部 ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ地方 ﾆｰｽの野菜の煮込み
・ﾋﾟｰﾏﾝ
・ｽﾞｯｷｰﾆ
・ﾄﾏﾄ
などの夏野菜をｵﾘｰﾌﾞ油で炒め、白ﾜｲﾝを加えて煮て作るvinosityでもお馴染みの料理 
夏が旬のｽﾞｯｷｰﾆはβｶﾛﾁﾝのほか、
ｶﾘｳﾑ・ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ･ﾏﾝｶﾞﾝ・ﾋﾞﾀﾐﾝＢ・Ｋなど・・・
微量栄養素がﾊﾞﾗﾝｽよく含まれた野菜でもありﾏｽ
生えてる様子はこんな感じ
ｺﾚ
はｼﾞｯﾌﾟｽﾞｯｷｰﾆ
日本ではようやく知られてきたｽﾞｯｷｰﾆですが、ｲﾀﾘｱや南ﾌﾗﾝｽでは一般的で特に南ﾌﾗﾝｽの代表的な野菜料理『ﾗﾀﾄｩｲﾕ』には欠かせない食材
色々な野菜が入ってるので栄養も豊富
たくさん食べれるのでお勧めですょー
さおり
昨日は七夕
で星が全く出てませんでしたが。。( ﾉД`)
流れ星は宇宙ではなく地球大気の中で起こっている現象
原因となってるのは太陽系の中を漂っている小さな物質で、彗星が残していったﾁﾘだったり隕石のかけらだったりします
（大きさは１mm～１cmくらぃ）
これらの物質が地球の引力に取り込まれて地上に落ちるとき
流れ星となって見えるんだとか
ちなみに
流れ星事態はそんな珍しいｺﾄぢゃなくて、空を見上げてたら意外とたくさん流れてるらしぃﾃﾞｽ
見れる可能性はあるかも
しかもｵﾚﾝｼﾞや青白かったり色んな色があるそーです
そんな今日は那覇の日
７ / ８
八百辰さんにいただいた三浦の枝豆を食べながら
ｵﾘｵﾝﾋﾞｰﾙ
で那覇の日を満喫しよーっとｗｗｗ 
さおり
