いよいよ今週木曜日はボージョレヌーヴォーの解禁日！
今年も出来たてホヤホヤのワインが間もなく届きます。
ボージョレヌーヴォーは毎年11月の第３木曜日と解禁日が定められています。
以前は11月15日が解禁日だったそうです。日を指定してしまうことで、地元フランスでは日曜にその日が当たってしまうとみーんなお休みの日になってしまう…運送屋やお店など。。
というこで、1985年から11月の第３木曜日と決められたそうです。
以外と最近なんですね。
ボージョレヌーヴォーはフレッシュでフルーティ！
マセラシオンカルボニッックという方法で、渋みを抑えた味わいに仕上げます。
なので、赤ワインでも少し冷やし目にしても美味しく飲めます☆
さっと冷やして乾杯！
前菜はもちろんハムや豚肉料理、和食の煮込み料理にも合わせやすいのがボージョレヌーヴォー☆
ご家庭の料理にもとてもよくあいますよ♡
今週末はボージョレヌーヴォーで盛り上がりましょう～
VINOSITY 各店舗でもボージョレ ヌーヴォーを楽しめます。
ご家庭で楽しみたい方はVINOSITY domiで♡
今年も毎年ご好評いただいている人気のラピエールにパカレを始め、美味しく楽しめるボージョレヌーヴォーをご用意しております！
ワインのお祭りでもう少し！
楽しみに待ちましょう！
