今週のmagis
ｳｨｰｸﾘｰｶｸﾃﾙ
りんご紅茶ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ
ｱｯﾌﾟﾙﾃｨｰと白ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝにｷｬﾗﾒﾘｾﾞしたりんご
を投入ｗ旬のりんごがたっぷりなｶｸﾃﾙです(o´艸`o)
りんご
の栄養は主に果糖とﾌﾞﾄﾞｳ糖で主成分は糖です
意外にもﾋﾞﾀﾐﾝは少なく、
ｶﾘｳﾑやﾍﾟｸﾁﾝ・ｾﾙﾛｰｽなどの食物繊維が豊富
食物繊維は
水に溶けやすい繊維（肉眼では見えない細かい繊維）溶けにくい繊維（粗繊維）と２種類あって、
その両方の繊維質をもった食べ物がりんごやﾄﾏﾄなんﾃﾞｽ
（他には玉ねぎやｾﾛﾘなど）
ちなみに赤ﾜｲﾝ
で有名なﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙも、りんごには１００種類以上も含まれています
このﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙはｶﾞﾝ細胞を促進させる活性酸素を抑える抗酸化作用の他に、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを減らす働きもあるんﾃﾞｽ
『１日１個のりんごは病いを遠ざける！』
ってのは本当らしぃｗ
そして、
りんごを切って置いておくと変色するのはりんごに含まれるﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙが空気中の酸素と結合して酸化するため
塩水かﾚﾓﾝ汁にさらせば防げます
あと１００％のｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽでも同じ効果あり
そんなﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙや食物繊維がたっぷりなりんごｶｸﾃﾙ
寒い冬に、体に優しい１杯 いかがでしょう
さおり
http://societe-charpente.com/vinosity/