昨日はﾎﾞｼﾞｮﾚｰ解禁日だけあってみなさんﾎﾞｼﾞｮﾚｰ
飲んでましたｗ・・・・いぃｺﾄだ
これからもみんなでﾜｲﾝを盛り上げていきましょう
そんな今日はvinosity
の旬の味覚をご紹介
ﾅｯﾂと香草を巻いた、ｻﾝﾏのｵｰﾌﾞﾝ焼き
秋と言えば
のｻﾝﾏ
英語ではPacific saury（ﾊﾟｼﾌｨｯｸｿｰﾘｰ）と言ぃﾏｽ
を、
vinosityでは定番の塩焼きでなく、ﾅｯﾂと香草を巻いて焼きﾏｼﾀ
（お箸のご用意もありますので使いたい方はｽﾀｯﾌまでお気軽に
）ちなみに①、、
漢字で秋刀魚と書くのは、体が刀状
で秋の代表的な魚であることからの当て字
ちなみに②、、
ｻﾝﾏに胃はなく、腸が短いらしぃちなみに③、、
ｻﾝﾏは１００％天然もので養殖はされていません。全て国産魚。買うﾄｷや注文するﾄｷなどにﾊﾟｯｹｰｼﾞに
『天然もの』の文字があるのは不自然なので怪しみましょうｗ
栄養 ｻﾝﾏは栄養価の高い魚ﾃﾞｽ
青魚ではおなじみのＤＨＡやＥＰＡがとっても豊富な魚類の１つ
（高血圧・心筋梗塞・動脈硬化などに有効）
ちなみに、、
同じｻﾝﾏでも普通の肉の部分と血合肉（赤褐色の部分）を比較すると
血合肉のほうが何倍も多くDHAやEPAを含んでいるんﾃﾞｽ
その他に貧血症状に効果のあるﾋﾞﾀﾐﾝB１２も
含有量は他の魚の３倍以上
若返りに効果的なﾋﾞﾀﾐﾝEも多いですし、苦いﾊﾗﾜﾀには
ｶﾙｼｳﾑ・ﾅｲｱｼﾝ・各種ﾋﾞﾀﾐﾝが含まれています
・・・・・っ若返り
(ﾟ艸ﾟ｀)ｲｨﾈ。。ｗ北海道産の脂が乗ってｼﾞｭｰｼｰなさんまﾛｰﾙ
美味しく食べて若返っちゃぃましょうｗｗ
さおり
