９月突入
したので、今回はしっかり系の
をご紹介
ｳﾞｨﾆｺﾗ・ﾃﾞｨ・ｶｽﾃｨｰｼﾞｬ
ｸﾞﾗﾝ･ﾚｾﾞﾙｳﾞｧ ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ１９８５
ｽﾍﾟｲﾝ ﾗﾏﾝﾁｬのﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨﾀｲﾌﾟのﾜｲﾝ
で
ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮという黒ぶどうで作られたものです
ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ
ﾘｵﾊ原産のぶどう品種で、ﾘｵﾊﾜｲﾝに多く使われﾏｽ
ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮとは『早熟』の意味で、実際生長期間も短く高地であるﾘｵﾊ地区や冷涼なﾘﾍﾞﾗ･ﾃﾞﾙ･ﾃﾞｭｴﾛ地区でもよく育つんです(o･ω･)o
ｸﾞﾗﾝﾚｾﾞﾙｳﾞｧGran Reserva
ｽﾍﾟｲﾝ語で『特別に貯蔵された』といぅ意味
ﾜｲﾝ用語としては、貯蔵熟成してから出荷されたﾜｲﾝを指します。
ｽﾍﾟｲﾝでは
ﾚｾﾞﾙｳﾞｧ・・・３年以上貯蔵（内樽熟成１２ヶ月以上）ｸﾞﾗﾝﾚｾﾞﾙｳﾞｧ・・・５年以上貯蔵（内樽熟成１８ヶ月以上）
の規定があります
このﾜｲﾝは１９８５年もの(゜◇゜ﾉ)ﾉ
・・・なか
の年代ものﾃﾞｽ
色は長い熟成によるｶﾞｰﾈｯﾄ色で、
腐葉土やきのこ・ﾊｰﾌﾞ・紅茶などの香りのするﾜｲﾝ
秋に向けて大人なしっかり系ﾜｲﾝ いかがでしょ～
さおり
