今日はmagis
の数量限定
ﾏﾙ秘ﾒﾆｭｰをご紹介～
ﾔﾝｸﾞｺｰﾝのﾎｲﾙ焼き
右端にちょこっと添えてある白いもの
は、藤森ｻﾝが
で買ってきたﾄﾘｭﾌ塩
すごぃﾊﾟﾝﾁの効いた塩ｗｗ はお好みで・・・
ﾔﾝｸﾞｺｰﾝとはﾄｳﾓﾛｺｼの実が大きくなる前に採ったもの
一株のﾄｳﾓﾛｺｼには２・３個の雌花が咲き、それぞれ実になるんですが立派な実をつけさせるために１つだけ残して摘果します(｡･Θ･｡)ﾉ
その摘果されたものがﾔﾝｸﾞｺｰﾝなのﾃﾞｽ
栄養分はﾄｳﾓﾛｺｼより低ｶﾛﾘｰで葉酸と食物繊維が豊富
でも、葉酸は茹でると減ってしまうので要注意ﾃﾞｽ
たくさんとりたぃ方は生で食べましょうｗ
ちなみにｺﾁﾗ
はｱｽﾃｶ神話に伝わるﾄｳﾓﾛｺｼの神様 
頭にﾄｳﾓﾛｺｼの穂を模した派手な冠を被った、
若々しい生気に溢れた若者の姿で表されてる らしぃｗｗ
味は生でﾎﾟﾘ
食べるとﾋｹﾞまで甘くてとってもおいしぃ
ｽｰﾊﾟｰなどではあまりお目にかかれない鮮度が命の季節限定品
旬のｺｰﾝで初夏の味を感じて下さいぃ
さおり
http://societe-charpente.com/vinosity/