ほんとは尾島さんの生ﾊﾑ工房
の様子な予定でしたが・・・
今日は
が足りないので次回に～(*´･ω･｡)
ってｺﾄでこちら
本日だけの特別仕込み
ｵﾘｼﾞﾅﾙｷｯｼｭ
今回は
ﾍﾞｰｺﾝと玉ねぎのｷｯｼｭ
ｿｰｽは人参
・ﾄﾏﾄ
・玉ねぎ
をﾍﾟｰｽﾄ状にしたものﾃﾞｽ
ｷｯｼｭとは
ﾄﾞｲﾂに隣接する
ﾌﾗﾝｽ ｱﾙｻﾞｽ･ﾛﾚｰﾇ地方の郷土料理
ｻｸ
のﾊﾟｲ生地に生ｸﾘｰﾑと卵で作る滑らかな生地を流し込み、季節の野菜やﾍﾞｰｺﾝなど好みの具を加えてｵｰﾌﾞﾝでじっくり焼き上げたもの
野菜やﾍﾞｰｺﾝの他に、ﾅｯﾂや魚介類を入れたのもありﾏｽ
vinosityのｷｯｼｭは毎回具もｿｰｽも変わりﾏｽ
ｷﾘｯとした白ﾜｲﾝ
と一緒にｗ 食べてみて下さぃ
さおり
