SP料理～
ヽ(´∀`)ﾉ
本日のｽﾍﾟｼｬﾙ料理は、、
フォアグラのポワレ
バルサミコソース
付け合せに茄子
と赤軸ほうれん草
を乗せてﾏｽ
・・・ﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝかどっかで出てきそうな１皿ｗ
ﾌｫアｸﾞﾗとは
このコ
や ｶﾞﾁｮｳ
このコの肝臓。。 ｶﾓ
キャビア・トリュフと並んで
世界3大珍味の一つ
ｴｻのとうもろこし
を強制的に食べさせ、人口的に肥大させた肝臓なのでとうもろこしの旨みがぎっしりと詰まっていﾏｽ
味は濃厚でﾄﾛ～っととろける舌触り(o´艸`o)
ｳﾏッ
『たくさん食べたぃ
』
と思うｹﾄﾞ、ｶﾛﾘｰ高そう。。。
って思ってましたが、
（まぁｶﾛﾘｰは高いんですが
）
*´･ω･｡)
ﾌﾗﾝｽでﾌｫｱｸﾞﾗの消費が非常に多い県では動脈硬化による死亡率が低く、他の地域と比べて
寿命が長いというﾃﾞｰﾀがあります。
ﾌｫｱｸﾞﾗは、悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを下げる効果がある不飽和脂肪酸を多く含むので、積極的な摂取が勧められているんだとか
おいしくて意外
な栄養を持つﾌｫｱｸﾞﾗ
お勧めﾃﾞｽ
(ﾟ∀ﾟ●)
さおり
