☆お知らせ☆

年末年始の営業日のお知らせです(^^)




12月は9日、16日、31日がお休みです


23日、30日の日曜日は営業させていだだきます


年始は1日から営業してますよっ


お正月期間中は
アイドルタイム（中休み）は設けず
通して営業します

代わりに早めに閉めてしまう場合がございますので
少し遅めのディナーをご予定の方は
お電話にて連絡下さいm(__)m



暖かくしてお待ちしております

クリスマス予約受け付け中☆

気が付けば11月も残りわずか。。。

日中はまだほのぼのあったかく気持ちの良い陽気ですが
夜中の冷え込みはハンパなく寒い

もう冬かぁ～クリスマスだなぁ～
なんて感じるこの頃…



クリスマスのコース料理も決まり


ヴィネリアで過ごす時を
最高の料理とおもてなしで
素敵なクリスマスにできたら…

と思います


12/23～25の三日間限定
ヴィネリア渾身の
『クリスマススペシャルディナー』

予約受け付け中
お一人様 ¥5000です





そして今日はなんとなく普段のコース料理を少し、紹介します

こちらは前菜

『牡丹海老と真鯛のカルパッチョ』

の盛り付け中。。。
完成後の写真は撮れず

こちらは完成品
『ほのかに燻製をかけたアワビの
ソテー富里の産直野菜と共に』

『タイム（ハーブ🌿）の香る
カンパチのグリル』

『北海道産黒毛和牛サーロイン
紫蘇のペーストを重ね、ロースト
赤ワインソース』



とまあこんな感じです

画像については忙しい最中の撮影のため
暗かったり散らかってたりで今ひとつですがあしからず。。。


雰囲気だけても伝わったかしら??

クリスマスディナーのメニューも
近日公開しまっす

ポインセチア

UPするのが遅くなりましたが

ポインセチアをいただきました


ちょうど良いサイズ感の
素敵なポインセチア


なんでも、わざわざ小振りのモノを探し歩いたんだとか

そんな粋な計らいに感動しました


ヴィネリアでも毎年、
ポインセチアを飾りますが今年は
この子が一番乗りでしたね
飾るといってももっと大きくてこんな上品さはない鉢植えのものですが


ところでみなさん

ポインセチアの花言葉ってご存知です

【私の心は燃えている】

ですって
なんか恥ずかしー











ポインセチアで新たな季節を感じ、
ちょっと早めにツリーを飾ることに

そしたら!!
ツリーの葉っぱがポインセチアになっていたんです
三年も気づかなかったなんてショック


今年のヴィネリアはイタリアのリヤルト橋の絵との
コラボレーションでより素敵な空間に
なってますよ