まずエティエンヌ ソゼのシャサーニュ モンラシェ 2005。
今週はちょっと無難にまとめたい気分なので選びました。
（先週すごい体験しすぎたので。。。またご報告します）
ソゼは好きな作り手さんですし。
色は2005年なりの明るくて薄い黄色。
香りは、ハチミツ系の甘さのある香りの中にさわやかな酸味のある香りがして、大変心地良いです。
味わいは、最初にまろやかなリンゴ酸を感じて、最後にちょっと若さを感じさせるミネラルを感じます。
こんなところは、ちょっとしまった酸やミネラルのピュリニーとは違って、親しみやすいシャサーニュっぽいところかもしれません。
グラスの後半になるとそれらもあまり感じなくなって、熟成に手が届かないブルゴーニュらしい軽い甘さを感じます。
2005年にしては味も濃くてしっかり各要素が楽しめるから、若飲み用だけどそれを踏まえれば十分満足ではないでしょうか。