今週のテイスティング | Vin Monsieur Aboireの日々(非公式)

Vin Monsieur Aboireの日々(非公式)

ヴァンムッシュアボワールで飲んだワインの備忘録です 
ここのワインはマジうまいと思う
うまい理由は、検索しても書かれてなかったようです。。。
お店に行って試してください。。。

エティエンヌ ソゼのピュリニィ モンラシェと
コント アルマンのポマール クロ ゼペノーを頂きました。

両者とも大御所らしいですね。初めて聞きました。。。

ソゼは2004年ですが、やっとこれから飲み時といった風情です。
香りは濃くていい予感を感じさせますが、飲んでみるとあと一歩熟成がほしいところです。
あと2,3年かな。でも普通のお店で飲んだらこれでも熟成しまくっているように感じるだろうなと。

コント アルマンは大好きなピノです。
自分流で言うと侘び寂びのある作り方で、こってりと湿り気があって古いけど何か落ち着く家屋の香りがします。
一口含むと複雑に変化する味と長い余韻でタダモノでない感じです。
でも先週のアンリボノーみたいなスパイシーさはなく、あくまでニュートラルで正統派のピノの余韻が楽しめます。
98年ですが、まだまだこれからが楽しみなワインでした。