本日もカフェ営業中です。#koenji
本日もカフェ営業中です。
当店の珈琲は深めの焙煎がほとんどのため
普段使うドリッパーはkono式円錐ドリッパーを使用しております。
ネルドリップのような濃厚も併せ持たせることのできる素晴らしい器具です。
ただ最近話題のアメリカサードウェーブコーヒー(一般にサードウェーブコーヒーと言われていますが、あくまでもアメリカにとっての第3の波なので店主はアメリカとつけています)等でよく使われる軽めの焙煎の珈琲はネルドリップやkono式向きではないと感じています。(もちろん淹れ方を工夫すれば十分美味しく淹れられます)
でっ個人的にはですが、軽めの焙煎豆ではカリタさんのウェーブドリッパー系列を使用してます。粉の層を薄くできるのがさらっと淹れるのに向いてるかなぁ～と。
本日も酒ごはん屋あかね雲も営業いたします。女将は19:30入店予定です。
http://vc-akane.com/
酒ごはん屋あかね雲営業時間
変更いたしました。
カフェドリンクは終日ご提供できますので、
お酒を飲まれる方、お食事のみの方、お茶のみの方皆様ご来店くださいませ。
酒ごはん屋 あかね雲
営業時間
月曜ー土曜
17:30～
(カフェ不定休11:30～)
HP: http://vc-akane.com/
FB: https://m.facebook.com/VCakane?_rdr
blog
カフェ http://profile.ameba.jp/vindens/
女将 http://ameblo.jp/sakegohanya/
こども女将 http://ameblo.jp/kogoma-we/
高円寺ー新高円寺
vindens cafe & 酒ごはん屋 あかね雲
#高円寺 #紅茶 #日本酒 #コーヒー #お惣菜
当店の珈琲は深めの焙煎がほとんどのため
普段使うドリッパーはkono式円錐ドリッパーを使用しております。
ネルドリップのような濃厚も併せ持たせることのできる素晴らしい器具です。
ただ最近話題のアメリカサードウェーブコーヒー(一般にサードウェーブコーヒーと言われていますが、あくまでもアメリカにとっての第3の波なので店主はアメリカとつけています)等でよく使われる軽めの焙煎の珈琲はネルドリップやkono式向きではないと感じています。(もちろん淹れ方を工夫すれば十分美味しく淹れられます)
でっ個人的にはですが、軽めの焙煎豆ではカリタさんのウェーブドリッパー系列を使用してます。粉の層を薄くできるのがさらっと淹れるのに向いてるかなぁ～と。
本日も酒ごはん屋あかね雲も営業いたします。女将は19:30入店予定です。
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酒ごはん屋あかね雲営業時間
変更いたしました。
カフェドリンクは終日ご提供できますので、
お酒を飲まれる方、お食事のみの方、お茶のみの方皆様ご来店くださいませ。
酒ごはん屋 あかね雲
営業時間
月曜ー土曜
17:30～
(カフェ不定休11:30～)
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カフェ http://profile.ameba.jp/vindens/
女将 http://ameblo.jp/sakegohanya/
こども女将 http://ameblo.jp/kogoma-we/
高円寺ー新高円寺
vindens cafe & 酒ごはん屋 あかね雲
#高円寺 #紅茶 #日本酒 #コーヒー #お惣菜
場所: vindens cafe & あかね雲
本日も酒ごはん屋あかね雲営業中です。#koenji
本日も酒ごはん屋あかね雲営業中です。
本日は口開け何本かありますが、とりあえず
山形
米鶴特純大辛口 かっぱ
麓井 生酛純米
ここら辺から開けようかなぁと
尚、女将の入りは21:00予定とのことです。
また昨晩はカフェ店主私用で出掛けてしまい、あかね雲の営業の方申し訳ありませんでした。
http://vc-akane.com/
酒ごはん屋あかね雲営業時間
変更いたしました。
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お酒を飲まれる方、お食事のみの方、お茶のみの方皆様ご来店くださいませ。
酒ごはん屋 あかね雲
営業時間
月曜ー土曜
17:30～
(カフェ不定休11:30～)
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カフェ http://profile.ameba.jp/vindens/
女将 http://ameblo.jp/sakegohanya/
こども女将 http://ameblo.jp/kogoma-we/
高円寺ー新高円寺
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本日は口開け何本かありますが、とりあえず
山形
米鶴特純大辛口 かっぱ
麓井 生酛純米
ここら辺から開けようかなぁと
尚、女将の入りは21:00予定とのことです。
また昨晩はカフェ店主私用で出掛けてしまい、あかね雲の営業の方申し訳ありませんでした。
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お酒を飲まれる方、お食事のみの方、お茶のみの方皆様ご来店くださいませ。
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女将 http://ameblo.jp/sakegohanya/
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高円寺ー新高円寺
vindens cafe & 酒ごはん屋 あかね雲
#高円寺 #紅茶 #日本酒 #コーヒー #お惣菜
場所: vindens cafe & あかね雲
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夜の酒ごはん屋あかね雲も営業いたします。
ただ女将の入り予定がまだかくていしてません
20:30とかになるかな？
オープン時には女将の入り時間も報告いたしますね。
http://vc-akane.com/
酒ごはん屋あかね雲営業時間
変更いたしました。
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お酒を飲まれる方、お食事のみの方、お茶のみの方皆様ご来店くださいませ。
酒ごはん屋 あかね雲
営業時間
月曜ー土曜
17:30～
(カフェ不定休11:30～)
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女将 http://ameblo.jp/sakegohanya/
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高円寺ー新高円寺
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ただ女将の入り予定がまだかくていしてません
20:30とかになるかな？
オープン時には女将の入り時間も報告いたしますね。
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カフェドリンクは終日ご提供できますので、
お酒を飲まれる方、お食事のみの方、お茶のみの方皆様ご来店くださいませ。
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(カフェ不定休11:30～)
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女将 http://ameblo.jp/sakegohanya/
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