タニシを食べてみた

金魚とアカヒレを飼っている水槽にタニシも入れていますが、この頃繁殖し出してチビタニシが増えてきたので、何個か処分。要するに食べました。

ネットで検索し 、酢味噌和えにしてみました。四個だけの酢味噌和えねぇー。

・・・・うーん、ビミョー。酢味噌の味しかしないし。

歯応えは、シコシコでちょっと柔らかいという感じです。

聞くところによると、塩だけや醤油で煮たり炒ったりするとか。また増えたら今度はそれでいってみますかね。他にはどんな料理法があるだろう？

suzu