ストーン・セラーズ カベルネ・ソーヴィニョン 2000 ベリンジャー
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン
価格：￥９００ぐらい
飲んだ日：２００５．０８．１７－１８
個人的評価（１０点満点）：６点
カリフォルニアはナパ・ヴァレーの老舗ベリンジャー。過去の日記でもシャルドネ の感想を書いてます。
若いワインらしく濃い紫のかかったルビー色に、とてもフルーティで甘酸っぱいフルーツのような上立ち香。味も取れたてのプラムや木苺のように甘酸っぱく、やや辛口で、スパイシーな感じもします。冷やして飲むとすいすい飲めました。温いとくどくなってきます。
爽やかだけど、コクもあるので屋外でのバーベキューなんかに冷やして飲んだらちょうどいいかもしれないですね。私はチーズのブリーやオムライスとともに飲みましたが、なかなかに美味しかったです（＾＾） ただ、やっぱりディリークラスですから翌日になると酸っぱくなって飲みにくくなってしまってました。
同じストーン・セラーズシリーズのメルローも購入したので、今度飲んでみてカベルネとどう違うか、楽しみです。