米を有機栽培で作っても、それだけでは有機栽培農産物（特別栽培農産物）と銘打って販売することは出来ません。もちろん有機で作ることは大前提なのですが、ただそれだけではＪＡＳ法違反になります。袋などに「有機栽培」とか表示するのもダメです。
ＪＡＳ法認定の特別栽培農産物として販売するには、ものすごくいろいろな規制をくぐり抜ける必要があります。ものすごく厳しい基準で、はっきり言ってそんなものに従うメリットなどデメリットの前に吹き飛んでしまうと思えるほどです。と言うか、メリットなど、ほとんどないです。
このＪＡＳ法基準の条件と言うのがまあなんと言うか、微に入り細に入りと言うかどうでもいいくだらないことばっかと言うか、ほとんど、有機栽培を事実上禁止しているのではないか？と思えるほどです。
だいたい訳わからないのが、前回の記事でも書きましたが、今は法律上は有機栽培農産物とか減農薬栽培農産物と言う名称は無くなり、両方あわせて「特別栽培農産物」です。非常に、消費者に優しくない、わかりにくーい区分です。もともと「有機栽培だからといって、それがどういうことだかわからない」と言う理由で名称変更されたのですが、その理由自体はわからないでもないですが、しかし結果としてもっと訳わからない改正になっています。訳わからない改正でも法律は法律ですから、これで困ったのが販売業者で、今まで米袋に印刷していた「有機」「減農薬」の言葉は使えなくなったので全て印刷しなおし、多大なコスト負担がかかりました。
そして農産物そのものについては、もちろん、有機の場合は化学肥料や殺虫剤、除草剤などの農薬は使用禁止です。減農薬の場合は少しは使用可能なのですが、その基準が「現行農法より○○分の一（ちょっと数字は失念しました）」と言うものです。しかし実はこの現行と言うものの量がどこにも提示されておらず、恐ろしくアバウトな基準になっています。
農薬使用に関して、自分の田んぼで農薬を使わないことは当然なのですが、実際の農地を見ると、田んぼに水を引く用水は他のいくつかの田んぼと繋がっています。農業用水の上流に、農薬を使っている田んぼがあればその時点でダメです。有機栽培をやるためには、その付近の生産者全ての協力を願う必要があります。最初から地域ぐるみで有機に取り組もう！という場所ならともかく、外からいきなり参入して他所に頼み込んでも、まず無理です。
生産者が作業する上で非常に面倒なのが、仕事に使う機械や道具は全て、有機の田んぼに入るたびに完全洗浄しなくてはならないことです。前に普通栽培の田んぼに入った際の泥などが付着していてはダメ、と言う理由だそうですが、機械についた程度の泥にどれほどの濃度の農薬がついているものか・・・ちなみにトラクターなどの農業機械、洗うのに３０分もあれば出来るだろうと思うのは甘い。だいたい２時間以上はかかります。
機械と言えば、乾燥調整・籾擦り・精米などの機械は全て普通栽培のものとは別のラインを組む事が必須です。規模にもよりますが、まぁ何１００万では済みません。
さらに理不尽なのが、倉庫だって、普通栽培のものと一緒の場所に入れておくのは不可です。米袋をすり抜けて農薬が伝染するとでも言うのでしょうか？
ちなみに倉庫の中で、虫除けの薬やネズミ捕りなどを使うのも禁止です。極端な話、蚊がいたためにキンチョール・・・とかもダメです。実際にそういうことをして、摘発された業者がありました。はっきり言って笑います。
さらにさらに、特別栽培農産物を扱うには、取り扱い業者として認定を受ける必要があります。生産者はもちろんですが、それにかかわる業者も全てです。つまり、中間の流通業者、それを複数通るならその全て、さらに販売業者にいたるまでです。スーパーに卸すなら、もちろんスーパーも「ＪＡＳ特別栽培認定」業者を申請して取得しないとダメです。
そこまでやっても、その農産物が高く売れると決まったわけではありません。まぁいくら高い価格をつけてもそれは生産者の勝手なのですが、高ければもちろん売れません。前回書いたように有機農法で農産物を作るのは多大なコストがかかり、価格はどうしても高くなるのですが、結局出来たものが不味ければ売れません。上に書いたようなＪＡＳ有機認定のさまざまな規制を守っても、メリットと言えば「袋や宣伝広告にＪＡＳ特別栽培農産物と言う文字を掲げることが出来る」、ただそれだけです。
うちは、米を作っている農法自体は、減農薬です。しかし、ＪＡＳ認定は受けていません。袋にも、「減農薬」などとは書いていません。あまりに馬鹿馬鹿しくて、こんな認定を受ける気にはならないからです。役人の感性を疑います。
koume