ワイン講師の佐藤 洋美です。
皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
現在、一部のワインレッスンにおきましては
オンラインでご提供させていただいております。
距離や時間の制約等でこれまでご受講が叶わなかった方からも
「地方の私でも参加できて良かったです！」
「自宅にいながらリラックスして学べました」
などとご好評のお声をいただき、私もとても嬉しいです＾＾
さて、長らく記事を更新してきましたアメブロより
ブログをお引越ししまして、現在は新規メディアを立ち上げ
こちらでワイン記事の更新を行っております。
また、LINE公式アカウントにご登録いただいた皆さまには
今週の人気記事TOP3を毎週お届けしております＾＾
日常のワインを楽しむシーンをより豊かに過ごしていただけるよう、
役立つ知識や知恵をお届けしていきますね！
ソムリエワイン講師の佐藤 洋美です。
ありがとうございます。
新たなブログの方でも
ワインをもっと美味しく楽しむコツを
より深くお伝えしていきますので
どうぞよろしくお願いいたします。
ワイン講師の佐藤 洋美です。
一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する
J.S.A.ワイン検定・ブロンズクラスの講師を
2020年より務めることになりました。
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J.S.A.ワイン検定とは…
ワインに興味をお持ちの方を対象に、
ワインの基礎的な知識の普及を目的とした
検定試験です。
2012年に「ブロンズクラス」がスタート、
ワインに興味のある方向けのベーシックな
内容となっています。
ワインライフを楽しみたい方や、
ワインに興味がある方のための
入門的な位置付けで、
20歳以上の方ならどなたでも受検できます。
講師は「J.S.A.ワインエキスパート」の
有資格者が担当し、
検定はテキストより出題され、
ワインテイスティングはございません。
当日の講習会で
要点を学んでいただいてからの
検定となります。
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（公式サイトhttps://www.winekentei.com/about/より抜粋）
開催予定は4月、6月、9月ですが
今回4月に私が担当しますのは
4月4日(土)の1日のみとなります。
【お申し込みから受検までの流れ】
専用サイトよりお申し込みを済ませると、
1週間ほどでソムリエ協会より
テキストが1冊届きます。
テキストは全48ページで、
ぶどう品種に関する基礎知識に
フォーカスした内容です。
その他にグラスの選び方や
ワインの保存、テイスティング方法、
お料理との合わせ方なども掲載されており、
フルカラーなので読みやすいかと思います。
当日は、検定前に90分間、
試験範囲に沿った講義を行います。
重要項目に的を絞った
分かりやすい講義に務めますが、
検定当日までに軽く目を通しておくと
より安心して挑めるかと思います。＾＾
【当日のタイムライン】
14:00～ 受付開始
14:20～ 講習会（90分）
15:50～ 休憩
16:00～ 検定試験（テキスト記載事項より出題）
16:40 終了
終了後は希望者で懇親会を開催予定です🍷♬
【受検料】
11,000円（テキスト代、講習料含む）
【検定の合否発表について】
検定より1～2日以内に採点をし、
個別にご連絡を差し上げます。
合格者へは事務局より後日
認定カードと認定バッジが直接届きます。
ブロンズクラスに合格した方は
11月末に開催の「シルバークラス」の
受検資格も得られます！
ワインの楽しみを深めていきながら
レストランやワインショップで役立つ
知識を少しずつ習得していきましょう。
【会場について】
ブリックSHIBUYA
住所：東京都渋谷区神南1-11-5
（渋谷駅ハチ公口より徒歩6分）
お申し込み後に詳しいアクセス案内を差し上げます
お問い合わせや不明な点がありましたら、
下記よりLINEの友だち追加をいただき
直接メッセージをお送りください。
48時間以内にご返信します。
気軽にチャレンジできる
ワイン検定・ブロンズクラスをきっかけに、
人生の「ワクワク」を増やしていきましょう♪
ワインの世界は本当に奥深い一方で、
知ることで何倍も味わい深くなるのが
魅力でもあります。
ワインをきっかけに新しい出会いが広がったり、
日々の食事の時間が
いっそう素敵で充実したものになれば、
これ以上に嬉しいことはありません。
心よりお待ちしております。
お申し込みはこちら
（※先着15名にて受付終了となります）
ワイン講師の佐藤 洋美です。
*お知らせ*
4月4日(土)渋谷開催
ワイン検定・ブロンズクラス受付中です！
週末の昼下がり、
優雅な気分でシャンパーニュ＆チーズに
酔いしれませんか？
*画像は前回開催時のものです
今回ご用意するシャンパーニュは
見た目にも華やかで特別感のあるロゼと、
タイプの異なる白の2種類です。
シャンパーニュの飲み比べを楽しみつつ、
数種類のチーズとの相性を確かめながら
贅沢な時間に浸りたいと思います。
【チーズのラインナップ（予定）】
*シャンパーニュと言えばこれ！まるでレアチーズケーキのようなフレッシュチーズ
*口の中でとろける組み合わせ♪シャンパーニュ地方の名品チーズ
シャンパーニュと相性ばっちりと言われる
2種のチーズをはじめ
4種の本格ナチュラルチーズをご用意いたします。
（チーズの内容は入荷状況により変更の可能性もありますが、食べ頃のものをご用意します）
会の前半にはシャンパーニュと
チーズに関する簡単な解説も行いますので、
「ワインもチーズも知識が全くないです…」
という方のご参加も大歓迎です！
シャンパンやチーズが大好き！という方なら
どなたでもご参加いただけます(^-^)/
少しワインやチーズの知識も身に付けつつ
純粋にシャンパーニュやチーズの
美味しさを味わったり、
新たな発見を楽しんでいただければ幸いです♪
ご参加を心よりお待ちしております。
日時：2月22日(土)14:00～15:45
場所：恵比寿駅西口徒歩3分のバー
（会場は3階となりますが、エレベーターがありませんので予めご了承ください）
参加費：7,000円（税込）
*初めての方は500円OFF！
*参加費は銀行振込（三菱UFJ／三井住友）もしくはクレジットカード（別途手数料250円）より事前のご入金をお願いいたします。
*準備の都合上2月17日以降はキャンセル料が発生いたしますので予めご了承ください。
定員：限定8名→残り4名となりました
お申し込み方法：LINEより受け付けております
友だち追加の上、下記内容をコピーし、
必要事項を記載の上お送りください。
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【2月22日チーズ会参加希望します】
・氏名
・ご希望のお支払い方法（クレジットor銀行振込）
・クレジット払いの場合メールアドレス
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美味しいチーズとシャンパーニュを
取り揃えてお待ちしております♪
ブログの更新が滞っておりましたm(_ _)m
この度、新たにホームページを
開設する運びとなり、
ブログもお引っ越しの予定です。
新規でご受講いただく方の
レッスンお申し込みは
現在ストアカより受け付けております。
レッスン情報を随時更新しておりますので
こちらよりチェックいただければ幸いです。
さてさて、
「チーズのことも知りたいです！」
というお声が
ワインレッスンご受講の生徒さんから
多く聞かれるようになったので、、、
ナチュラルチーズ入門レッスンを
久々に開催いたしました！
チーズの売り場に行くと
たくさんの種類が並んでいるので、
どんな基準で選んだら良いのか分からない。。。
というお悩みを抱えている方が
少なくないようですね。
そこで、
レッスンの前半ではチーズの基礎知識や
買う時のチェックポイント、
美味しい食べ方など。
日常に役立ちそうなトピックを
たっぷり詰め込み📖
後半では6種のチーズ食べ比べと
各チーズとワインのマッチングチェック♪
皆さんじっくり向き合ってくださり嬉しかったです☺️
私自身も一度にこんなに多くの種類を
食べる機会はなかなかないので、
気づいたら一緒になってかなり真剣モードでした😂笑
