名古屋に複数の用事があったので、夕食は大好きなシェフのお店に行きました。
『ｇｒａｃｅ ａ』
以前はシェフが自宅近くのお店にお勤めだったから、しょっちゅう足を運んでいたのに、名古屋にご自分のお店を出されてからは、どうしたって以前のペースでは行けなくなりました
でも、雇われておられたときと違って、すべてシェフの思い通りにできるわけですから、お料理の内容も自由自在。
（アボカドの下にはズワイガニ）
経営の大変さはよーーーくわかりますけれど、絶対今のほうが良いお仕事ができていると思います
（子持ち小鮎、小さいけど成魚なんですって、揚げ銀杏が良いアクセントに）
奥様が体調不良でお休みだったのが心配ですが、この日もとても美味しいお料理をゆっくりじっくりいただきました。
（牛すじとキノコの煮込み）
シェフの持ち味である野菜使いが、相変わらず素晴らしい
（トウモロコシみたいに甘い熟成メークインのスープ）
フレンチなのでカロリーが高めなのは仕方ありません、このひとときだけは、そういうことを忘れてお料理に心酔するべきでしょう
（ヴァニラのソース仕立ての甘鯛のポアレ）
シェフとは共通の知人も多いので、いろいろ話題も豊富。
（牛フィレ肉の季節野菜添え）
大切にお付き合いしたい、大好きなお店です
（スィーツラブのシェフ渾身のデザートの盛り合わせ、素晴らしく美味しいけれどカロリーが怖い）
さて、この夜は開業３ヶ月目というホテルに宿泊しました。
『コンラッド名古屋』
https://www.hilton.com/ja/hotels/ngocici-conrad-nagoya/
先日の東京に引き続いて『コンラッド』です、まだまだお得な特典が続いてます
汐留のホテルは８割方西洋人だったのに対して、名古屋は西洋人の姿がほとんどありませんでした。
東洋系の外国人はそれなりにおられましたが、日本人がいちばん多かったと思います。
ここまで極端に客層が異なるのは、やっぱり東京と名古屋の立地の違いなんでしょうか
それはそうと、新しいので設備が最新なのは当然ですが、わたしが大注目したのは、シャワーだったりします。
手が写り込んでしまってわかりにくくてすみませんけれど、シャワーの切り替えがボタンなんですよ
これまで、様々な国で様々なホテルに宿泊しましたが、ボタンタイプのシャワーは初めて見ました。
西洋のホテルだと、天井から降り注ぐタイプのシャワーが主流ですよね、ハンドシャワーとの切り替えに失敗して、冷たい水を頭からかぶった経験がある方は少なくないはず（えっ、わたしだけですか
）。
でも、このボタンタイプなら、絶対間違えませんよね、年寄りに優しい～
これだけで、このホテルが気に入っちゃった単純なもりいゆでした
あと、条件を満たすともらえる「コンラッドベア」
この鎧武者は、家康だそうです、おお、葵の御紋
ちなみに、開業１ヶ月目は信長、２ヶ月目は秀吉だったそうです、なかなかやりますね
（コンラッドのオリジナルジンを飲んでみました）
１個だけでも、もらえて嬉しかったけれど、翌朝、朝食の会場で、テーブルの上に３体の鎧武者ベアを並べているマダムがおられたんです。
３ヶ月連続で宿泊されたってことですよね、う、うらやましい～～～
（朝の名古屋の町並み）
そんなこんなで、短い時間でしたが、なかなか楽しい１泊でした。