暖かくなってきて、
カレーが食べたくなるのは、子供達も同じようで、
↑一年中いつでもカレーは食べたい派
昨日は急にカレーを作ってと言われました。
ダイエット中のカレー、危険ですよね。
脂質x糖質の組み合わせ
楽しく食べられるように、こんな工夫をしています。
カレーショップ？CoCo壱番さんでも
おなじみ、
ご飯を糖質オフにする！
最近は冷凍で気軽に買えるようになっているので、
常にストックしています。
カリフラワーライス♪
食感が苦手な方は、少しのご飯と混ぜてもいいと思います。
チキンorシーフードorきのこたっぷりで作る。
もし豚肉、牛肉で作る時は、茹でて脂を落とすのも
いいと思います♪
週末、作る時に牛豚ひき肉しかなかったので、
脂を落とす為に、３回茹でて作ってみました。
ちょっとヘルシーになりました。
ルーは、米粉のカレー粉を使うと、
小麦粉を摂ることもなく腸内環境も整います♪
スパイスを組み合わせて作るのもいいと思いますが、
時短には、こちらがおすすめ↓おいしいですよー。
オリエンタル 米粉カレールウ 120g×5個
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1,617〜3,000円
京都伏見 米粉カレールウ100g 13のスパイス ノンオイルパウダー ビーガンシェフ監修
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972円
そして、
体を温める生姜
胃腸の働きを促進してくれるターメリック
ビタミン、ミネラル、鉄分豊富がゴジベリー
くこの実↑
血糖値の急上昇を防いでくれる食物繊維の
アガベイヌリンを足します。
ビーンズを入れても美味しいですよね。
カレーライスにしなくても、
カレー味のタンドリーチキンや、
グリル野菜でいただくのもいいと思います。
今日は娘が学校に水筒2つ、
上着３枚を置いてきているので、
いっぱいの荷物を持つことになりそうです。笑
素敵な１日をお過ごしください。
