今日は、お好み焼きを作りました。
山芋の代わりに、ジャガイモをすりおろし、
小麦粉と卵とダシ粉を適当（笑）に加え、
そこにキャベツ。
これは、シュピッツコールといって、アタマのとんがったキャベツ。
かわいいでしょ。
普通の丸いキャベツは、日本のものより硬くて、煮込み向きなので、
日本のキャベツに近いシュピッツコールを使います。
ポロネギとイカも投入。
完成！
天気がいいのでベランダで頂きました。
夜9:00過ぎまでこんな明るさです！
ここ数日ようやく暖かくなってきて、遅い春の訪れを感じています( ´ ▽ ` )ﾉ
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