年３回のイベント
味噌作り
と
梅干し作り
と
干し柿作り
ド田舎で
庭先に百目柿の木があるような家に住みたいが
残念なことに豪邸には富有柿の鉢しか無いので
産直市場で買う
剥く
そして干す
ロープ垂らすとロープ部が食い込むので
この方法にしてみた
別にロープ使わなくても良かったばい
作るの３度目かな？4度目かな？
朝晩冷え込んで
雨が降らずに
昼間は洗濯物が乾く湿度が丁度いい
周りが乾けば青カビは生えない
あとは鳥との戦い
前回学習したので
上から防虫ネット被せますん
キッチンには
2年前に作った干し柿がまだぶら下がってて
思い出したら（！）かじってます
