バイト先で
巻き寿司を習い
なんとか巻けるようになった今日このごろ
難しいんですよ
そして次は握り
家で練習してきて！
って言われたけれど・・
カレ宅でごちそうになった週末
家でも食べられるよう持たせてくれたので
自宅でご飯を炊かず！
もともと
ご飯は週１くらいしか炊かず
食べるのも週１くらいだし
普段の食事は惣菜のみだし
こう暑いとご飯よりも麺食べたい
でもフリはしないと
得意
ってんで
見切り品半額になっていた刺し身の盛り合わせで
握りまくった１日目
なんかまとまず
実はシャリの量が多過ぎる
本当は１０円玉大
ワタシは500円玉
それに
刺身用なのでネタが厚すぎー
んで２日目
切り身１枚を厚さ半分にして
シャリの量を意識して減らした
ホームパーティで出せるレベルじゃね？
見かけは
でもシャリの柔らかさがいまいち
握る
のではなくて
形を整える
のが目的
別に
握り寿司職人に
なりたいと思っていないんだが
数カ月後には
板場で握っているんだろうなぁ
単なるバイトなのにねー