料理訪問のお宅２軒
打ち切ろうと思う
一軒は今月はじめた家で
砂糖使わずパルスイート
香辛料、お酢NG
料理用の醤油は減塩醤油
こんなの味付けが面倒くさいだけ
パルスイートは砂糖の１/３の量に置き換える
減塩醤油は変な味がするので
料理に使いたくないのよね
煮物とかにつかい味見すると
!???!????!!
となる
分量通り入れると薄すぎるし
ちょうど良い味にするとなんか変な味
減塩醤油はかけるだけにしてくれ
もう一軒はこれまでにちょこちょこ登場した
ニンニクNGのお宅
もう６ヶ月以上毎週作りに行ってるから
３０回以上料理していることになるけど
魚類は一度も買わない家
あるのは
鶏もも
ささみ
豚肉
牛肉
エビ
大量のナス
大量のピーマン
大量のきゅうり
青シソ
ニンジン
ゴボウ
キャベツ
玉ねぎ
カボチャ
オクラ
大量のキノコ類
これらで３０回以上
手を替え品を替え
週替わりおかずを作り続けてきたけれど
そろそろ限界
この材料で３０回✕８品
２４０種の料理を作りなさい
と言われたのと同じなのよん
出来る人いる？
拷問だよね
ササミの筋とりや
エビの殻剥き背わた取りに時間がかかるし
ガーリック炒め系は出来ないし
同じ料理で良いと言われたけど
それはワタシのプライドが許さん
一番やりがいがあるのは
冷蔵庫開けたときに
肉や魚をまんべんなく買ってくださってるお宅
１年前から通っているお宅は
ハモがあったり
コストコサーモンがでーーーーん
冷蔵庫開けるの楽しみなのよね
さてなんて言って断ろうか