こんにちは(*^^*)
肉巻きを作りました。本を参考にしました。中に長いもと厚揚げがはいっています。肉ばら肉と長いもと厚揚げと、おもしろい組み合わせの料理です♫
「豚ばら肉の和風肉巻き」
本を参考にアレンジしました。肉巻きの中にはいっているのは、長いもと厚揚げです。長いもと厚揚げは、細く切っておきます。豚ばら肉は、表も裏も小麦粉を振っておいて、長いもと厚揚げをのせて巻いていき、止めるところも小麦粉をつけておきます。肉巻きを焼いたら、しょうゆ・砂糖・みりんを混ぜたたれをいれて煮からめます。添えてあるピーマンは、焼いてクレイジーソルトをふりかけます。にんじんは、茹でただけです。肉巻きは、長いもと厚揚げの食感がおもしろく、甘いしょうゆ味でおいしいいです(#^.^#)
8月28日 17:08 ペコリ
たれが和風味で、肉巻きがおいしかったです。ピーマンを添えましたが、肉巻きがこってりなので、さっぱりしたピーマンと合っておいしかったです♪
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