柚子茶

最近のお気に入りは、柚子茶です。

なんのことはない、柚子ジャムをお湯に溶かして飲むだけですが、甘くて柚子の風味が美味しいです。

自分でも作れそうですね。
柚子の皮を千切りにし、お砂糖を加えて煮詰めれば出来上がりです。

私は、マーマレードが嫌いで食べられませんが、お湯に溶かしたら飲めるのかなぁ？なんて思いました。今度、挑戦してみようかしら。

冬はあったかい飲み物がいいですね。