フリーランスは大変だけれど、そういう良さもあるんですね～
そして時間があると家のことが気になるらしく、夕飯は家にある食材で済ませよう！とメッセージ
出た！ 節約モードに火がついた
我が家は食費は私持ちなのですが、今年は極力貯金にまわせ、との指令
家にある食材を思い出しながら、夕飯は何を作ろうかと考えていると、同僚にトマトをたっくさんいただきました
色とりどりの新鮮なトマト
新玉ねぎをスライスし、トマトは適当にカットして、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウで和えるだけ。
よし、一品目、完成！
そして帰宅すると、いい香り・・・
珍しく夫がパスタソースを作ってくれていました
料理は嫌いじゃない夫ですが、めったに作ってくれません。
でも節約をしようといった手前、何もしないと怒られる、と思ってソースだけ作ったそうです
というわけで、そこからパスタを茹で、買い置きしてあったタコと菜の花でピリ辛の炒めものを作って夕飯完成。
年が明けると新玉ねぎや菜の花など、大好きな食材が出回るのがうれしい
ちなみにこの炒め物に使ったオリーブオイルは七味唐辛子入りのもの。
長野に行ったときに購入したのですが、便利で大好きです♪
なかなかおいしかったです
しかし夜パスタは太るんですよね
今朝、体重計に乗ってがっくし
一日、一日気を漬けねば
