おはようございます。
福祉（さいわい）を弘めるカウンセラー伊原景子です。
いつもブログをお読みいただきありがとうございます。
神楽坂にニュージーランド生はちみつ専門店PBeesがあります。
２００２年にオープンして２０年になるそうです。
ニュージーランドといえばマヌカハニーが有名ですが、マヌカ以外にもニュージーランドの木花や草花からとれたローヤルゼリー入りの免疫力をアップしてくれる蜂蜜、黒ブナの樹液からとった貴重で珍しい蜂蜜 別名「森のハチミツ」日本では甘露密ともよばれる蜂蜜、ハーブタイムからとった香りのよいアンチエイジングの蜂蜜などがあります。
どの蜂蜜もヨーグルトなどの乳酸菌と一緒にとるのがおススメです。
コムハニーといって巣をそのままカットした巣密も販売しており、蜜蝋の部分がバター替わりになり、ハニートーストがおすすめとおみせの方に教えていただきました。
養蜂の段階から抗生物質等を使用せず、とれたてそのままに含まれるビタミン・ミネラル、そして抗菌性が破壊されないように非加熱充填にこだわって作られています。はちみつは、古来より薬として珍重されてきました。
食べ方にコツがあります。
まず、４０度以上の熱を加えないこと。
蜂蜜は、４０度以上の熱が加わると、糖の熱分解により生成された最終糖化産物という健康を損なう原因となる増えてしまうので
生ハチミツでいただくのが体にとって良いようです。
あたたかいコーヒーや紅茶に入れれば温度はあがってしまいますね。そのままいただくかお店の方のおすすめのヨーグルトといただくのがおすすめです。
自分自身の身体に意識を向けるとき、やはり一番大事なのは、食事です。ついつい好きなものばかりになりがちです。旬のもの、新鮮なもの、自分の食したものが自分作っていますから食べ物からいただくエネルギーは大切です。
～トートタロット一言メッセージ～
今日のカードは「皇帝」
キーワード：指導者・瞬発力・リーダーシップ
☆彡強い意志をもって突き進む
