聘珍楼

横浜中華街の高級店の聘珍楼が破産。

横浜中華街の顔？であるお店が幕を閉じた。

料理の鉄人で「炎の料理人」と謳われた周富徳も料理長を務めていた名店。

バブル時代には毎日大盛況だったんだろうが、時代が変わりコロナ不況で大打撃。社用での宴席なども減り負債が増え続けたんだろうなぁ〜。

明日は我が身？と肝に銘じて精進。

俺について来い！