甘味料としてのハチミツ

ハチミツ（蜂蜜）についての広範な知識は、
もちろん Wikipedia。
こちらです→ja.wikipedia.org/wiki/蜂蜜

砂糖が登場するまでの甘味料は、ハチミツでした。
現在では、糖分の取りすぎに悩む人が多いですよね。
砂糖の害については、
こちらです→http://kenkouno-mori.ftw.jp/u40041.html