ベトナム料理は病みつきになる！
海外旅行ができにくい昨今、特に、今はコロナ以上？に、円安でとんでもない！！という状況ですので、せめて、国内で海外旅行気分に浸りたいものです。
そこで、各国のご当地料理を食べまくるという方法論が考えられますよね。
というわけで、今回は熊日（20220505）に習い、 ベトナム料理を2点紹介します。
コロナ禍にならなければ、私もベトナムに行く予定があったのですが、残念ながら・・・・。
バインミー
■これはベトナム風サンドイッチです。
本物のベトナム風ではレバーペーストを使うらしいですが、私はこのレバーが苦手です。
健軍商店街横の「コニーズ」では、これを日本人好みにした、豚肉ペーストのバインミーを販売しています。
そこで、早速食べに行ったわけです。実は、記事の1ヶ月以上前に、当店へと行ってきて、一足先に食べてきました。とても美味しかったです。
さらには、「黒ゴマとココナッツミルクのチェー」というのも、デザートして食してきました。メニューも紹介しておきますね。
フォー
■県内大手百貨店にて、アジアンフェアが開催され、そこでチーアンレストランという店のフォーを食べてきました。私が食べたのは、鶏肉フォーでした。次の写真です。
麺は平らで薄く透き通ったものでした。熊本でいうと、タイピーエン風でかつ、風味はトムヤンクンという感じでした。これまた美味しかったです。
まとめます。
気楽に海外へと行けない昨今、要は、日本国内にて海外旅行を味わいたいということにつきますね！！