「旬便り」（熊本日日新聞）

■熊本日日新聞　2013年11月8日（金）　「旬便り」

■水産業の授業は終わったわけですが、地元の水揚げというのにこだわり続けるのであれば、まだまだ学習は続くわけです。
　そんな時、重宝するのが、このシリーズです。「旬便り」、まさしく、今、水揚げされている魚情報なわけです。旬なわけです。

■今時は、虚偽表示問題で揺れている「芝エビ」が主役です。白エビというらしく、12月まで続くとのこと。八代海の大矢野沖、有明海の長洲沖でとれるそうです。捕り方まで、簡単に書いてあるといいのですがね。
　こんな記事を帰りの会等々で紹介して、自学とかに進んでやるよう、指導していきたいものです。