お休みでしたが

今日はお仕事お休みの日だったので、ちょっとのんびり。
お休みになったらあっちもこっちも掃除しようといつも思うんだけど、結局いつもと同じ程度のお掃除のみに終わります。
ダメ主婦…？
いや、きっとみんなそんなものよ…と自分を慰めておきましょう(^^ゞ

さて、お休みの今日はちょっと遠くの大き目スーパーに行ってきました。
そこで春のお菓子フェアか、桜のお菓子が並んでいて、ついつい購入。
桜餡の生八つ橋♪
八つ橋、好きです。
桜餡も好きです。
合わせたお菓子は、私には魅惑の塊でしかありません。
んー、京都に行きたいわ。

そんな本日のご飯は、これ。

ちょっと鶏が焦げちゃった…。
最後の詰めで、よそ見は厳禁ですよね(^^ゞ

また明日はお仕事。
今夜はゆっくり休みます～。

今夜は定番ご飯

先日冷蔵庫を買い換えました。
新しいのが届くのは、週末。
そのため、現在冷蔵庫内、特に冷凍庫の在庫を絶賛整理中です。
土曜日までにどこまで減らせるかしら～*^^*

 
本日はごく普通に鮭の塩焼きと豚汁、それからもずくの酢の物。

鮭は冷凍しておいたものをレンジで焼きました。
うちのレンジはシャープのヘルシオ。
水を使って焼くのですが、これか中々キレイに焼けます。
焦げ焦げにならないから、皮も美味しく食べられますよ*＾＾*

そしてやっぱり一品は手抜きで、もずくの酢の物は、3個100円くらいで売ってるものを利用。
そこにキュウリ揉みとカニカマをプラス。
赤が入るとなぜか美味しそうに感じますよね？

明日はお仕事お休みなので、今夜は気分ウキウキ中です。
お休みの前の日の夜が一番好き。
毎日がずっと火曜と金曜だったらいいのにな。

今日はラクチンご飯です

月曜日はお仕事始めで基本的に憂鬱です。
帰宅すると大概ヘロヘロなんですが、今日はどこかで腰を痛めたようでなおヘロリ。
早速湿布を貼ったけど、あんまり効いてない気がする。
明日が不安…。

さて、そんなぐったりな日のご飯はラクチンに限る！
と言うことで、冷凍食品使っちゃいました(^^ゞ

冷凍のハンバーグを温めて、お野菜添えて、マカロニサラダを手作り。
このマカロニサラダはお気に入りのレシピです。
載ってたのは、ESSEだったかな？
マヨネーズに粉チーズとコンソメスープの素を混ぜてて、美味しいのです*^^*
あまり使わないように…と心がけてはいますが、働いていると体調や時間の都合で冷凍食品は強い味方。
野菜を添えて、せめて何か一品は手作りと合わせて活用してます。