スリランカのスパイスの使い方

スリランカ🇱🇰のスパイスの使い方は、

食材の香りを引き出すように、

ベースからトップノートまで

スパイスの香りを重ねて使うって言うのを

思い出しました。

スパイスの香りを何度も重ねて、

深みと奥深さをだす、

重ねて、織りなすハーモニー

と言ってました。

インドの場合は🇮🇳、匂いや味を付ける

そうです。

スリランカ人🇱🇰の人がバスに乗った場合と

インド人🇮🇳の方がバスに乗った場合、明らかに、体臭が違うそう。