こんばんゎ(ｏ'∀'ｏ)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ
久しぶりに スーパーに行ってみたら
なんと∑ヾ(￣0￣;ﾉ葉物が・・・・高い
水菜を 見たら ３００円 手が出ません
あきらめて モヤシを 購入
１年中値段の変わらない 優良児です。
ではでは、今晩の晩御飯は
寒いので 体があったまるよう 少しピリ辛の
キノコのなんちゃって坦坦鍋です(｡>д<｡)ゞ
○しめじ まいたけ エリンギ 各1袋 もやし １袋
木綿豆腐 １丁 ひき肉 ２００g 長ねぎ １本
●味噌 大4 すりごま 大4 みりん 大3 トリガラスープの素 大1
粉山椒 少々 おろしにんにく 2片分 豆板醤 小1～2 水 1000cc
(あれば 練りごま 大1を たします)
◎ゴマ油 大1～2 ラー油 少々
まいたけ しめじは 食べやすい大きさに 手で 裂きます
エリンギは 大きさによって 縦に 4～6等分に カット
豆腐は ８等分にカット 長ねぎは １㎝位の斜切りです
鍋に キノコ もやし 豆腐 長ねぎを 盛り込み
よく混ぜ合わせた●を 加え火にかけます
沸騰してきたら ひき肉を 軽く 握り 一口の大きさにして
鍋に入れて 具材に 火がとうったら ◎を廻しかけて
出来上がりです
つゆが残ったら ラーメンを 加えていただくと
美味しいですよっo(｀・д・´)oｳﾝ!!
注) 豆板醤とラー油は お好みで 調整してください。
