こんばんゎ(ｏ'∀'ｏ)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ
今日の雲 きれいに われてる 腰サイズの波に 見えた
かぁーーさん 海 行きたい～この次は いつ
ではでは 今晩の晩御飯は
久しぶりに タイ料理の 春雨サラダが 食べたい
春雨と野菜のあえもの(4-5人分)
春雨 ５００ｇ 剥きエビ １００ｇ ひき肉 １５０ｇ
紫玉ねぎ １/２個 セロリ １/２本 にんじん １/２本
ナンプラー オイスターソース 砂糖 各大1
鷹の爪 ２本 水 1/4カップ トリガラスープの素 小1
レモン汁 大1-2 (お好みで調整してください)塩 少々
春雨は 熱湯で 茹でておきます
(次に エビ そしてひき肉と 湯がくと １つの鍋で すみます)
紫玉ネギ セロリの茎は 薄切り
セロリの葉っぱは 細かく切ります
にんじんは 細く千切りです
鍋に お湯を沸かし エビを 茹でてから
ひき肉を茹でて 皿にとり 水気を切ります
は 鍋に 入れて 弱火で 混ぜておきます
荒熱が取れたら
ボールに 春雨 ひき肉 エビ 玉ねぎ にんじん セロリを入れ
で よくあえて を加えて 味の調整をします
器に 盛ったら出来上がりです
レモン汁は 酸っぱさの好みが ありますので
好みの 酸っぱさに 仕上げてくださいまし
