メンマと豚肉のピリ辛煮

こんばんゎ(ｏ'∀'ｏ)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ

晩御飯は　メンマと豚肉のピリ辛煮

豚肉を　茹でて　脂とアクを取りのぞき

醤油　酒　みりん　砂糖　オイスターソース　鷹の爪輪切りと　煮込みました

横の一品は　きゅうりを　麺棒で叩いて　中にひびを入れて

(ひびを　入れることで　味を　浸みこみやすくしました)

乱切りをしたものに　豆板醤　塩　ゴマ油で　味付けです


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