こんばんは～
今日は すごしやすかった
なっ
もんだから
で １駅先まで 探し物に・・・・
あった～ 米粉
これが 欲しかった。
グリーンカレー食べたかったので ペーストも
セールで ナンプラーも 安い 味はどうかな
流石に 必死こいてとばしたもんだから～
汗だくだくいい運動に なりました。
２日前から つけておいた 豚ロース肉 いい感じで
漬かっていたので グリルしてみました。
お好みのみそに みりん 酒(同量)を 入れ少しゆるめに作り
肉は ちちじないよう 筋などに 切れ目をいれます。
お肉に 塗り ラップで まいとくだけです。
意外と 水分が出るので ビニール袋に 入れて 冷蔵庫で寝かしてください。
この 味噌だれは 魚にも使えますし
茹でた牛タン１本に、つけて５日目くらいから食べられますが
１週間以上の方が 味が染みて美味しいです 1ヶ月はもちますよ。
これは 食べるだけ カットして スライスして食べます。
もちろん 辛いのが 好きな私は 豆板醤を プラスします。( ´艸｀)
