だいぶ前ですが、
タジキスタン料理店にも行きました。
そもそも、タジキスタン、
地図上での正確な位置が怪しい。
内陸国で、南にアフガニスタン、東に中華人民共和国、
北にキルギス、西にウズベキスタンと国境を接する
ムスリムの国なのですね。
いろんな国と隣り合っているので、
食事もいろいろな文化の影響を受けていそう！
でいってみよう
！
いったお店はこちら。Tojikon。
Dubai Marinaにあります。
お店に入ったらロシア語で話しかけられましたよ。
タジク人、そちら方面の方々の御用達店なのでしょう。
英語が話せない店員さんもいました。
今回頼んだのはこちら。
Kurutob
白いスープ（ヨーグルトかチーズ？）の中に
パイ生地が沈んでる（語彙力！）かんじ？＿
いまだかつて食べたことのない味でした。
タジキスタンピラフ
辛くもなくおいしかったです。
manti。つまり饅頭。
シルクロード、中国から東ヨーロッパまで
形やスパイスが多少変われど、絶対存在するメニュー。
Uighar（麺入りスープ）
辛くないですがハーブたっぷりの
スパイススープに麵が入っています。
私はこれ、麺が入っていなくてもよかった。
なぞの甘いドリンク（甘いドリンクしかない）
タジク料理は、なんだかどこかで食べたことのある
エスニック…
という感じで、日本人の口にも合う味でした。
それにしても、
今まで各国料理食べてきましたが、
白いスープ、クルトプは、初めての味でした。
食べたことないもの、まだまだたくさんありますね！
川沿いで、季節のいいときにテラス席で食べると
雰囲気もあっていいと思います。
ごちそうさまでした！