ＧＯＹＡ 2010

おはようございます

今日は5時半に起きて、涼しいうちに机まわりを整理するはずだったのに、起きてみれば7時過ぎ。

そこから相方のお弁当を作って、なんやかんやとやっているうちに今8時50分です

10分でこれを書いて、机の整理を始めるぞ

今日も夏の料理で

食材はゴーヤ

実は私はゴーヤが苦手だったんですけど、
自分で料理をするようになってから食材として使うようになり、
作ったものを渋々食べてるうちに美味しく感じるようになりました

体にもいいって聞きますしね、夏に１度は食べたい野菜です

半分ずつ、２回に分けて

1日目、ゴーヤの豆腐サラダ
2日目、ゴーヤチャンプルー

を作りました

↓ゴーヤの豆腐サラダ

↓ゴーヤチャンプルー



こうして見ると・・・見た目がほぼ一緒ですね

豆腐サラダはゴーヤ、豆腐、レタス、きゅうり、みょうが、
それに手作りのレモン風味のドレッシングをかけたのですが・・・
そのドレッシングがイマイチまずくて、失敗
私は市販のドレッシングを上からドボドボかけて食べました。
Robbyは「平気」と言って食べてくれていましたが・・・
（いつも文句のひとつも言わずに美味しそうに食べてくれて感謝）

ゴーヤチャンプルーはお豆腐とお肉はナシ
ゴーヤとたまねぎ、卵、かつおぶしだけのチャンプル～でした。

クックパッド のレシピで味付けしたのですが、とっても美味しかったです
卵にオイスターソースとマヨネーズで味をつけるだけで、あとは塩こしょうのみ。
これはリピート出来そうです

でもやっぱりゴーヤは苦いですね～。大人の味。
夏の間にあと１度くらいは食べられるかな。


では～
机の整理、始めま～す

今日も読んでいただき、ありがとうございました